Bồn trộn thịt chân không

Thấm gia vị nhanh hơn 20 – 30% nhờ trộn thịt trong môi trường chân không

Dung tích 50 – 3000L, đáp ứng từ xưởng vừa đến nhà máy lớn

Giữ cấu trúc thịt + nhiệt độ <10°C, đảm bảo chất lượng ổn định qua từng mẻ

Chảo khuấy đa năng bán tự động

Dung tích 200 – 600L, phù hợp nhiều quy mô sản xuất

Gia nhiệt đa dạng (gas/điện/hơi/điện từ), linh hoạt theo nhà xưởng

Khuấy hành tinh chống cháy đáy, đảo đều, giữ chất lượng đồng nhất

Lò hun khói 3 chức năng

3 chức năng trong 1: hấp – sấy – hun khói, giảm chi phí đầu tư và tiết kiệm diện tích xưởng

Dung tích 50–1000 kg/mẻ, phù hợp từ xưởng vừa đến sản xuất công nghiệp

Hệ thống tuần hoàn khí, kiểm soát nhiệt & ẩm giúp sản phẩm chín đều, giữ màu và hương vị ổn định

Máy buộc chỉ

Chiều dài buộc 10–300 mm, đường kính 9–40 mm, phù hợp nhiều loại xúc xích

Năng suất lên đến 150 kg/giờ, đáp ứng sản xuất liên tục

Cơ chế buộc chính xác, khoảng cách đều, hạn chế bung chỉ khi vận hành

Máy cắt thịt và xay nhuyễn

Dung tích 20 – 125L, phù hợp nhiều quy mô sản xuất

Tốc độ dao cao, có biến tần điều chỉnh theo nguyên liệu

Hệ thống nhiều lưỡi dao, cắt – trộn – nhũ hóa nhanh, đồng đều

Máy chiên dạng tròn

Kích thước model SZ-1000 – SZ-1700, quyết định sản lượng mỗi mẻ
Nguồn gia nhiệt (điện/gas), ảnh hưởng chi phí vận hành và lắp đặt
Tùy chọn tự động (khuấy/xả liệu), giảm nhân công và tăng tính ổn định

Máy chiên dạng vuông

Kích thước bồn SZ-1000 – SZ-2415, quyết định sản lượng mỗi mẻ
Nguồn gia nhiệt (điện/gas), ảnh hưởng chi phí vận hành
Mức độ tự động (cấp liệu/khuấy/xả), giảm nhân công và ổn định quy trình

Máy đóng gói chân không 1 buồng

Bơm hút 0.75 – 2.2 kW, hút nhanh, giảm oxy, kéo dài thời gian bảo quản; thanh hàn đôi kín, hạn chế rò rỉ

Buồng hút 400 – 800 mm, phù hợp nhiều loại thực phẩm: thịt, hải sản, đồ chế biến sẵn

Thân inox dễ vệ sinh, bảng điều khiển chỉnh thời gian hút – hàn – nhiệt, giúp giảm hao hụt và giữ chất lượng ổn định

Máy đóng gói chân không 2 buồng

Bơm hút 2.2–4 kW, hút nhanh, vận hành liên tục 2 buồng giúp tăng sản lượng

Kích thước buồng 400–800 mm, nhiều thanh hàn, phù hợp đa dạng quy cách túi

Cấu trúc inox, điều chỉnh thời gian hút – hàn – nhiệt, đảm bảo đóng gói kín và ổn định

Máy đóng gói màng hộp

Khuôn tùy chỉnh theo kích thước khay, hàn kín mép chính xác, không rò rỉ; phù hợp cả thực phẩm khô và có nước

Hệ thống gia nhiệt giúp bao bì kín khí, hạn chế nhiễm khuẩn, kéo dài thời gian bảo quản

Vận hành 4–6 khay/lần, năng suất tối đa ~1000 khay/giờ

Máy đùn thuỷ lực

Dung tích 50 kg/mẻ, phù hợp sản xuất liên tục

1 hoặc 2 ống đùn, đầu đùn 19–32 mm linh hoạt quy cách

Hệ thống thủy lực ổn định, giảm bọt khí, sản phẩm chắc và đều

Máy đùn xoắn định lượng nhỏ

Công suất ~1000 kg/giờ, phù hợp xưởng nhỏ và vừa

Định lượng 30 – 500g, linh hoạt nhiều loại sản phẩm

Phễu 25L + xử lý thịt 1.5 – 5 mm, gọn, dễ vận hành