Show sidebar

Lò hun khói 3 chức năng

3 chức năng trong 1: hấp – sấy – hun khói, giảm chi phí đầu tư và tiết kiệm diện tích xưởng

Dung tích 50–1000 kg/mẻ, phù hợp từ xưởng vừa đến sản xuất công nghiệp

Hệ thống tuần hoàn khí, kiểm soát nhiệt & ẩm giúp sản phẩm chín đều, giữ màu và hương vị ổn định

Máy buộc chỉ

Chiều dài buộc 10–300 mm, đường kính 9–40 mm, phù hợp nhiều loại xúc xích

Năng suất lên đến 150 kg/giờ, đáp ứng sản xuất liên tục

Cơ chế buộc chính xác, khoảng cách đều, hạn chế bung chỉ khi vận hành

Máy cắt thịt và xay nhuyễn

Dung tích 20 – 125L, phù hợp nhiều quy mô sản xuất

Tốc độ dao cao, có biến tần điều chỉnh theo nguyên liệu

Hệ thống nhiều lưỡi dao, cắt – trộn – nhũ hóa nhanh, đồng đều

Máy đóng gói chân không 1 buồng

Bơm hút 0.75 – 2.2 kW, hút nhanh, giảm oxy, kéo dài thời gian bảo quản; thanh hàn đôi kín, hạn chế rò rỉ

Buồng hút 400 – 800 mm, phù hợp nhiều loại thực phẩm: thịt, hải sản, đồ chế biến sẵn

Thân inox dễ vệ sinh, bảng điều khiển chỉnh thời gian hút – hàn – nhiệt, giúp giảm hao hụt và giữ chất lượng ổn định

Máy đóng gói chân không 2 buồng

Bơm hút 2.2–4 kW, hút nhanh, vận hành liên tục 2 buồng giúp tăng sản lượng

Kích thước buồng 400–800 mm, nhiều thanh hàn, phù hợp đa dạng quy cách túi

Cấu trúc inox, điều chỉnh thời gian hút – hàn – nhiệt, đảm bảo đóng gói kín và ổn định

Máy đùn thuỷ lực

Dung tích 50 kg/mẻ, phù hợp sản xuất liên tục

1 hoặc 2 ống đùn, đầu đùn 19–32 mm linh hoạt quy cách

Hệ thống thủy lực ổn định, giảm bọt khí, sản phẩm chắc và đều

Máy đùn xoắn định lượng nhỏ

Công suất ~1000 kg/giờ, phù hợp xưởng nhỏ và vừa

Định lượng 30 – 500g, linh hoạt nhiều loại sản phẩm

Phễu 25L + xử lý thịt 1.5 – 5 mm, gọn, dễ vận hành

Máy đùn xoắn định lượng to

Công suất 6000 kg/giờ, đáp ứng sản xuất quy mô lớn

Định lượng từ 5g, kiểm soát khối lượng chính xác từng sản phẩm

Phễu 220L + xử lý thịt 1.5 – 3 mm, vận hành liên tục, linh hoạt nguyên liệu

Máy trộn thịt chân không nằm ngang

Máy trộn thịt chân không giúp tăng liên kết protein khoảng 15 – 25%, cho thành phẩm kết dính tốt và mịn hơn. Thời gian trộn rút ngắn còn 8 – 12 phút/mẻ, nhanh hơn khoảng 30%.

Buồng kín hạn chế oxy hóa, giữ màu thịt lâu hơn và kéo dài bảo quản thêm 20 – 30%, phù hợp sản xuất xúc xích, chả viên và các sản phẩm thịt xay trong dây chuyền công nghiệp.

Máy xay thịt tươi và đông

Công suất 300 – 10.000 kg/giờ, phù hợp từ xưởng nhỏ đến nhà máy lớn

Khả năng xay thịt tươi & đông, xử lý nguyên liệu linh hoạt

Kích thước mặt sàng, quyết định độ mịn và chất lượng thành phẩm